Квашенные помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
#марафон
Ингредиенты
- помидор (можно бурых) 10 кг
- листьев смородины и вишни, лавровый лист 150 г
- моркови 750 г
- чеснока 100 г
- горьких перцев 6 шт
- сельдерея с корнем 0.5 кг
- Укроп зеленый с цветками
- свеклы 1 кг
- хрена 250 г
- сухой горчицы 100 г
- соли (не иодированной) 0.6-0.8 кг
- сахара 0.3 кг
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все овощи,кроме зелени и горьких перцев, мелко нарезают.
2
Горчицу, соль и сахар растворить в 10 л воды.
3
Помидоры укладывают в емкость с овощами и специями и заливают рассолом.
4
Бутыли завязывают марлей и квасят при комнатной температуре.
5
Получается 2 10-литровых бутыля и 2 3-х литровых.
6
После скисания бутыля хранят в погребе или помидоры раскладывают по банкам, стерилизуют и укупоривают.
7
Наслаждайтесь!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95905
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
