Суп пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
#Марафон
Ингредиенты
шампиньонов; 250 г
горячей куриного бульона; 480 мл
маленькая луковица; 1
сливочного масла; 3 столовые ложки
муки; 4 столовые ложки
молока; 700 мл
соль; по вкусу
молотый чёрный перец ; по вкусу
Зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы режим тонкими ломтиками. Выкладываем их в кастрюлю, добавляем бульон и измельчённый лук, доводим до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варите ещё 20 минут.
2
В сковороде растопить масло на среднем огне. Добавить муку и перемешать. Тонкой струйкой влить молоко и, постоянно помешивая, довести соус до загустения.
3
Выложить соус бешамель к грибам, перемешать (у меня бульон был соленным, поэтому если не хватает соли и перца, добавить по вкусу). Затем сбиваете суп блендером. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного Аппетита!
4.831895
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Вера Пермякова
оставил(а)
Вместо шампиньонов использовала в приготовлении замороженные опята.
20 ноября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!