Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп со сладким перцем и фрикадельками

Name: Суп со сладким перцем и фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: Готового куриного фарша; Картофеля; Луковица; Моркови; Сладкий перец; Лаврушка; Душистого перца; Аджика на кончике ножа; Приправа для супа; Растительное масло для пассеровки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#люблю Этот суп сытный и очень вкусный. В нем картофель, частично выварен в пюре,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Готового куриного фарша 500-600 г
Картофеля 4 шт.
Луковица 1
Моркови 1-2
Сладкий перец 1
Лаврушка
Душистого перца 4 горош.
Аджика на кончике ножа
Приправа для супа
Растительное масло для пассеровки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наполнить 2,5 л кастрюлю до половины водой, довести до кипения, опустить фрикадельки и варить 15-20 минут, снимая пену. Картофель, почистить, помыть и нарезать кубиком, лук мелко. Морковь и перец нарезать соломкой. К вареным фрикаделям добавить одну часть картофеля, вторую через 5-7 минут. Варить после 10-15 минут. А пока варится картофель, пассеровать лук, морковь и перец, чуть сбрызнув растительным маслом. Далее, к пассерованным овощам добавить бульон из кастрюльки и притушить до мягкости.

Следить за картофелем ☺️ (Первоочерёдная часть его должна вывариться, бульон чуть помутнеет, так и должно быть 😊) Затем, добавить овощи в кастрюлю, лаврушку, душистый перчик, аджику, приправу для супа, посолить, перемешать тщательно. Варить ещё 5 минут и убрать с плиты. Дать настояться. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного вам аппетита 😋

...