Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп со сладким перцем и фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Новак
#люблю
Этот суп сытный и очень вкусный. В нем картофель, частично выварен в пюре,...
Ингредиенты
- готового куриного фарша 500-600 гр
- картофеля 4 шт
- луковица 1
- моркови 1-2
- сладкий перец 1
- Лаврушка
- горошины душистого перца 4
- Аджика на кончике ножа
- Приправа для супа
- Растительное масло для пассеровки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Наполнить 2,5 л кастрюлю до половины водой, довести до кипения, опустить фрикадельки и варить 15-20 минут, снимая пену. Картофель, почистить, помыть и нарезать кубиком, лук мелко. Морковь и перец нарезать соломкой. К вареным фрикаделям добавить одну часть картофеля, вторую через 5-7 минут. Варить после 10-15 минут. А пока варится картофель, пассеровать лук, морковь и перец, чуть сбрызнув растительным маслом. Далее, к пассерованным овощам добавить бульон из кастрюльки и притушить до мягкости.
2
Следить за картофелем ☺️ (Первоочерёдная часть его должна вывариться, бульон чуть помутнеет, так и должно быть 😊) Затем, добавить овощи в кастрюлю, лаврушку, душистый перчик, аджику, приправу для супа, посолить, перемешать тщательно. Варить ещё 5 минут и убрать с плиты. Дать настояться. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного вам аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811979
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
