Паштет домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раиса Радиш
#люблю
Ингредиенты
- Говяжья печень 600 г
- Морковь 2 шт
- Сл.масло 70 г
- Раст.масло 2 ст.л
- Лавр лист 2 шт
- Перец душистый 6 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Вода 0,5 ст
- Мускатный орех 1/4
- Перец белый по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Печень освободить от пленок, нарезать на крупные куски и замочить в холодной воде на 2 часа.
2
Печень опустить в горячую воду, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 15 минут.
3
Печень остудить и нарезать на маленькие кусочки.
4
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
5
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и жарить 5 минут.
6
Добавить печень, воду, посолить и тушить под крышкой 15 минут.
7
В конце добавить сливочное масло, мускатный орех и белый перец.
8
Печень с овощами остудить и взбить блендером.
9
Паштет готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96818
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!