Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая аджика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
#люблю
Готовлю такую аджику уже не первый год, получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Кабачки 0,5 кг
- Перец сладкий болгарский 80 г
- Морковь 80 г
- Чеснок 1 головка
- Помидоры 250 г
- Перец острый 0,5-1 шт
- Томатная паста 2 ст. л
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
- Сахар 20-30 г
- Уксус 9% 15-20 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезать средними кусочками. Также нарезать болгарский перец и морковь. Помидоры нарезать на 2-4 части, у острого перца удалить хвостик.
2
Кабачки, перец, морковь и помидоры прокрутить на мясорубке. Перемешать и поставить на огонь.
3
После закипания варить 20 минут, постоянно помешивая.
4
Добавить соль, сахар, т. пасту, мелко нарезанный острый перец (кто любит остренькое не убирайте семечки), влить растительное масло. Перемешать и варить на медленном огне ещё 10 минут.
5
Добавить чеснок, варить 5 минут.
6
Влить уксус, перемешать, дать закипеть и сразу же выключить газ.
7
Разложить готовую аджику по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821909
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
