Курица, запеченная с лимоном и апельсином

Приготовим маринад: смешиваем соль, травки, смесь перцев, мёд, горчица, измельчённый чеснок и растительное масло.

Моем курицу, обсушиваем полотенцем. Обмазываем маринадом и оставляем минимум на 2 часа, но лучше на ночь. Я отправляются курицу в пакет и в холодильник на ночь, чтоб мясо как следует промариновалось.

Подготовим наши лимон и апельсин. Тщательно моем, катаем по столу чтоб они стали мягкими и при приготовлении хорошо отдали сок нашему мясу. Накалываем фрукты зубочисткой.

Далее закладывает внутрь курицы сначала лимон, затем апельсин и зашиваем.(можно просто заколоть зубочистками).

Для гарнира взяла картофель посолила, поперчила и выложила вокруг курицы, но это не обязательно.

Выпекаем в разогретой духовке 200'С около 2 ч. Важно когда зарумяниться накрыть фольгой чтобы курочка не сгорела.(Я вот немного отвлеклась и результат на лицо.)