Картофельный пирог

Name: Картофельный пирог
Ingredients: Тесто:; томатного сока; растительного масла без запаха; муки (любой, можно смесь разных); соды; лимонной кислоты; смеси "Итальянские травы"; Начинка:; отварного картофеля; зелёного горошка; вареной моркови; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей

Любимой моей, нежной и неповторимой картошке посвящается...

Ингредиенты

Тесто:

томатного сока 200 мл.

растительного масла без запаха 30 мл.

муки (любой, можно смесь разных) 500 гр.

соды 0,5 ч. л.

лимонной кислоты 0,5 ч.л.

смеси "Итальянские травы" Щепотка

Начинка:

отварного картофеля 500 гр.

зелёного горошка 30 гр.

вареной моркови 1 шт.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ну что ж, друзья, начнем пожалуй с теста. Готовим все ингредиенты и побольше места. Томатный сок соединяем с маслом, Солить по вкусу тут, в порядке частном)) Смешаем далее сыпучие что по составу. Отдельной ноткой Итальянскую приправу. К "сухим" вольем неспешно "жидких" смесь, И тесто нежно замешаем здесь. После того как замесили - Все в пленку и в холодном месте пожили.

Теперь начинку приготовим. Картофель варим, в меру солим. А чтобы было повкусней - Морковь варил я вместе с ней. Потом мы делаем пюре НЕ ЖИДКОЕ, ни как кисель!)) Горошек добавляем после (я брал Бондюэль).

Тесто достаем и режем пополам. Одну часть раскатываем - кладем в форму - внимание БОРТАМ! Начинку после равномерно "расстилаем", Раскатываем пласт второй и сверху укрываем. В "крышке" отверстия искусно сделать в нескольких местах, Чтобы хорошо пропекся, да и не вздулся на парах.

В духовку до 180 гр. разогретую перемещаем, И около 45 минут готовность ожидаем))

...