Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паэлья по испанскому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Lobanova ✈
Ингредиенты
- кальмары чищенные тушки 300 гр
- креветок (лучше крупных) 700 гр
- томатов 150 гр
- вино белое сухое (можно красное сухое) 100 мл
- чеснока 3 зуб
- риса (арборио) круглозерновой. Можно италика 2 стакана
- шафрана 1 щепотка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Креветки очистить, из панциря и голов сварить бульон с 1 л воды примерно 25 минут.
2
Шафран залить 2 мя ст.ложками кипятка и дать настояться.
3
Обжарить с чесноком кальмары и креветки.
4
Через 10 минут добавьте нарезанные помидора без кожуры.
5
Добавить рис, залить вином (тут красное) и бульоном. Бульон можно сразу весь вылить, а можно частями по мере насыщения им риса.
6
Приправить шафраном, варить до готовности риса. Смотрите чтоб не пригорело, готовьте на медленном огне после закипания. Рис арборио впитывает очень много воды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
