Киш лорен с рыбой и брокколи

Name: Киш лорен с рыбой и брокколи
Ingredients: тесто:; муки ;; сливочного масла, холодного;; яичный желток;; щепотка соли;; холодной воды.; начинка:; яйца;; сливки 30%;; сыра;; красной рыбы;; брокколи;; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Anne Gaifeste

Спасибо за рецепт ! Отличное сочетание горбуши с брокколи !

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Фаткулина

Сытный пирог на ужин для всей семьи.

Ингредиенты

тесто:
муки ; 200 г
сливочного масла, холодного; 100 г
яичный желток; 1 шт
щепотка соли;
холодной воды. 2 ст.л
начинка:
яйца; 2 шт
сливки 30%; 250 гр
сыра; 100 гр
красной рыбы; 300 гр
брокколи; 200 гр
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске растираем сливочное масло вместе с мукой и солью, затем желток и воду собираем тесто в комок и убираем в холодильник на 30 минут.

Филе рыбы нарезаем небольшими кубиками солим и взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться. Брокколи делим на сегменты соцветия и опускаем в кипящую воду, варим 5 минут. Затем выкладываем на тарелку и даём остыть.

Заливка: Взбиваем яйца, добавляем сливки немного посолим, затем большую часть сыра натираем на крупной тёрке и соединяем

Достаём тесто из холодильника и раскатываем в форму с диаметром 22 см, так что бы были бортики. Накалываем дно вилкой и выпекаем при t 200° 10-15 минут, даём немного остыть.Накладываем рыбу и брокколи и заливаем заливкой и сверху насыпаем остатки сыра. Выпекаем 35-40 минут при t 200°. Приятного аппетита!

...