Голубцы из савойской капусты с булгуром

Name: Голубцы из савойской капусты с булгуром
Ingredients: нежирного свиного мяса; булугура; луковицы; небольшой салатный перец; Любимые приправы, соль; яйцо; савойской капусты; томатной пасты; Перец чили; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Глазарева ✈

Попробуйте этот вариант! Савойская капуста необычайно нежна, а булугур меняет привычный...

Ингредиенты

нежирного свиного мяса 600 гр

булугура 100 гр

луковицы 2

небольшой салатный перец 1

Любимые приправы, соль

яйцо 1

савойской капусты Кочан

томатной пасты 1 ст л

Перец чили

Мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булугур промыть и проварить до полуготовности, мин 20.Капусту разобрать на листья, пропарить в кастрюле или микроволновке.

Для фарша провернуть в мясорубке 1 луковицу с остальными компонентами, добавить булугур, яйцо, приправить и хорошо вымешать.Завернуть Голубцы, срезая с листьев утолщение, сложить в кастрюлю, продавая каждый слой подливой.

Для подливы: на растительном масле спассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить 1 ст л муки,прожарить.Добавить томатной пасты и все время помешивая влить горячей воды, примерно чтобы хватило покрыть голубцы.Подливу приправить солью и перцем по вкусу, при необходимости добавить немного сахара.Порезать и добавить перец чили.

Тушить на рассекателе или в духовке минут 45, или до готовности.

Наслаждаться вкуснейшими голубцами!