Цыплёнок в чесночно-имбирном маринаде с овощами

Name: Цыплёнок в чесночно-имбирном маринаде с овощами
Ingredients: цыплёнок без грудки;; для маринада:; соевого соуса;; оливкового масла;; свежего корня имбиря с большой палец;; чеснока;; семян Чили;; мёда; Для гарнира:; картофелин;; луковицы;; растительное масло;; приправа Хмели- Сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

Ингредиенты

цыплёнок без грудки; 1

для маринада:

соевого соуса; 2 ст.л.

оливкового масла; 1 ст.л.

свежего корня имбиря с большой палец; кусочек

чеснока; 3 зубчика

семян Чили; 1/2 ч.л.

мёда 1 ст.л.

Для гарнира:

картофелин; 6

луковицы; 3

растительное масло;

приправа Хмели- Сунели

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить маринад: в миске смешать все ингредиенты, дать постоять 30 мин(лучше это сделать в первую очередь, пока подготавливаете цыплёнка и овощи он настоится).

Цыплёнка помыть, обсушить, удалить грудку, надавить на суставы, чтобы он стал плоским. Сделать в толстых местам проколы тонким ножом(чтобы маринад проник внутрь). В зип-пакет уложить цыплёнка, вылить туда маринад, закрыть пакет и тщательно распределить маринад. Чуть приоткрыть, выкачать воздух, создать вакуум и быстро зажать обратно. Оставить мариноваться 1,5 ч при комнатной температуре.

Подготовить овощи: картофель почистить, нарезать на четвертинки, сложить в большую миску. Лук порезать крупными кольцами, сложить в миску к картофелю. Посыпать Хмели-Сунели и полить маслом. Тщательно перемешать.

В смазанное маслом блюдо для запекания уложить в центр цыплёнка(убрав с него кусочки имбиря и чеснока, если много налипло, маринад не выливаем, он нам понадобится). Вокруг цыплёнка выложить овощи. Поставить в разогретую духовку на 180°С в режим гриль+конвекция на 30 мин с одной стороны и 15 мин с другой. В оставшийся маринад при желании можно добавить ложку мёда, перемешать и в процессе готовки смазывать цыплёнка этим маринадом кисточкой. Приятного аппетита!🤗

...