Фаршированные перцы ☺

Натрите морковь,нарежьте лук. Разогрейте масло в сковороде, выложите сначала лук, через 2-3 мин. морковь.Обжарить до золотистого цвета.

Отварить рис,выложить в фарш зажарку и рис. Посолить и перемешать.

Отрежьте у перцев верхушки,удалите семена. Плотно начините овощи смесью. Выложите фаршированные перцы в большую кастрюлю.

Перцы залить соусом. Пример: томатный сок+3 ст.л. сметаны+соль/перец.

Накрыть ёмкость крышкой и довести соус до кипения. Затем тушить ещё около 40 мин.

Приятного аппетита!