Борщ со щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dina K.
Вкусный и очень полезный...
Ингредиенты
- свиных рёбрышек 600 гр.
- грудинки 200 гр.
- картофелин 6-7
- моркови 2
- большая луковица 1
- Зелень(лук, петрушка)
- Щавель
- Соль, перец, приправы
- Лавровый лист
- чеснока 2 зубчика
- яйца 3
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отварить ребрышки до готовности.
2
Грудинку нарезать на мелкие кусочки, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить грудинку, добавить лук и морковь, довести до золотистого цвета.
3
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в бульон, поварить минут 10, добавить зажарку, посолить поперчить и варить почти до готовности.
4
Зелень помыть
5
Лук и петрушку мелко порубить, щавель нарезать полосками.
6
Яйца немного размешать вилкой.
7
За 5 минут до готовности в кастрюлю выложить зелень, и аккуратно,перемешивая, тонкой струйкой влить яйца, чтобы образовалась "паутинка". Добавить приправу по вкусу, я использую смесь трав для супа и домашнюю. В конце варки добавить мелко порезанный чеснок. Дать настояться минут 20.
8
По желанию в борщ добавить сметану или майонез
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91282
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!