Колбаса домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Серебрякова
Ингредиенты
Фарш свиной и говяжий- 1 кг
Филе индейки -500 гр
перец молотый -50 гр
Кишки
Воды -150 гр
Соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Филе индейки пропускаем через мясорубку,соединяем с со свиным фаршем. солим и убираем на ночь в холодильник.
2
Утром ещё раз пропускаем через мясорубку с чесноком.
3
В готовый фарш добавляют воду из расчёта на литр-100мл воды.Хорошо перемешиваем через мясорубку с насадкой заполняем кишки,промытые.
4
Края кишок завязываем.Скручиваем готовые колбаски, перевязываем верёвочкой и варим 2 часа. Обжариваем на сковородке с двух сторон.
5
Охлаждаем и убираем в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!