Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочки с маком

Name: Булочки с маком
Yield: 2
Ingredients: Маковая начинка; Горячей воды; Растительного масла; Молока; Дрожжей; Соли; Сахара; Яйцо; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор А elita

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маковая начинка 120 г
Горячей воды 50 мл
Растительного масла 5 ст. л.
Молока 200 мл
Дрожжей 11 г
Соли 1 щеп.
Сахара 3 ст. л.
Яйцо 1
Муки 3 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить яйцо,соль, сахар,масло - хорошо взбить, добавить муку замесить тесто. Даём тесту отдохнуть час - полтора.

Делим тесто на порционные кусочки, формируем шарики. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть минут 10-15.

Начинка. Маковую начинку заливаем водой (по инструкции) даём настояться минут 20.

Переходим к формированию булочек. Берём шарик теста, раскатываем. Размазываем 1 чайную ложку начинки по поверхности, скручиваем жгутик.

Жгутик нарезаем с двух сторон (как на фото). Скручиваем надрезанные половинки жгутика и защипляем. Скручиваем оставшиеся две части и защипляем вместе с первыми.

Вот так это выглядит.

Выкладываем наши булочки на лист, присыпленый мукой. Даём отдохнуть минут 5, смазываем желтком, и отправляем в духовку на 200-220 С°

Запекаем до румяной корочки. После того,как вынули из духовки готовые булочки, смазываем их холодной водой (это придаст мягкость тесту).

Наши булочки готовы, наслаждайтесь чаепитием.

...