Сочная и нежная горбуша в духовке

Name: Сочная и нежная горбуша в духовке
Ingredients: горбуша; твердый сыр 100-150 грамм; томаты2 штуки; сметана 200 грамм; чеснок по вкусу; соль, перец и любимые приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Горбушу, запеченную в духовке, готовить несложно, но в результате она получается...

Ингредиенты

горбуша

твердый сыр 100-150 грамм

томаты2 штуки

сметана 200 грамм

чеснок по вкусу

соль, перец и любимые приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу отделяем от хребта, и вынимаем из нее все косточки. Каждую половину режем на равные части, у меня получилось 6 кусков за счет того, что хвостовую часть я убрала на суп, рецепт которого вы так же увидите на моем канале. Если брать целую рыбу, то естественно выход будет немного больше.

Рыбу укладываем в жаропрочную форму или противень, смазывать маслом форму не нужно. В это время можно поставить духовку на разогрев до 200 градусов. Солим, перчим и приправляем приправами.

Томаты нарезаем кольцами, а сыр натираем на овощетерке. Готовим сметанный соус, для этого просто выдавливаем чеснок в сметану и хорошо размешиваем.

Возвращаемся к нашей рыбке, которую добротно смазываем сметанным соусом, сверху выкладываем кружочки помидоров, которые так же смазываем соусом. В форму с блюдом добавляем немного воды, буквально пол стакана. Пришла очередь сыра. Им мы сверху засыпаем наше блюдо. Форму закрываем фольгой и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут.

Так же смотрите мой коротенький видео рецепт