Фаршированные баклажаны (лодочки)

Name: Фаршированные баклажаны (лодочки)
Ingredients: Баклажаны; Фарш (можно любой); Лук; Грибы (можно и без них); Чеснок; Помидоры; Сыр; Сметана; Соль, перец; Зелень; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madina Kurkmazova

Ингредиенты

Баклажаны 2шт
Фарш (можно любой)
Лук 1шт
Грибы (можно и без них) 5шт
Чеснок 2-3зубчика
Помидоры
Сыр
Сметана 200-300гр
Соль, перец по вкусу
Зелень
Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем баклажаны на две части.Аккуратно ложечкой убираем внутреннюю часть.Убираем пустые лодочки баклажанов в духовку на 15 мин,180^

Нарезаем лук мелко и обжариваем на масле,добавляем фарш,режем кубиками внутренности с баклажана,так же грибы режем и добавляем в фарш с луком.Солим,перчим.Всё это жарим до готовности.

Вынимаем наши лодочки и заполняем начинкой.

Делаем соус:Натереть чеснок и добавить в сметану,поперчить.

Сверху начинки (которые у нас уже в лодочках)выкладываем немного соуса.засыпать сыром.Кружочками нарезаем помидоры и выкладываем так же сверху.Запекаем мин.10,180^

Достаем из духовки,выкладываем немного соуса сверху.Засыпаем зеленью.Приятного аппетита ☺️Кстати на фото по бокам в фольге картофель.Его запекаем подольше,до готовности.