Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушеный картофель с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cvetlana Whveler
Давно не готовила по этому рецепту,вспомнила и решила побаловать внука и дочку.Для...
Ингредиенты
- сливочного масла 100 гр.
- крупную луковицу репчатого лука 1
- говядины или свинины без костей 250 грамм
- картофеля 1-1,5 кг
- Кавказкие травы,сухая смесь
- Соль и смесь 4 перца по вкусу
- лавровых листика 2-3
Шаги приготовления
1
Сливочное масло растопить в разогретой кастрюле.
2
Нарезать полукольцами,очищенный репчатый лук и добавить в разогретое сливочное масло.Обжарить до золотистого цвета.
3
Мясо порезать на небольшие кусочки и смешать в кастрюле с обжаренным луком.Посыпать кавказскими травами,поперчить и подсолить.Слегка обжарить мясо и добавить к нему кипяченой горячей воды,чтоб мясо с луком было в воде.Накрыть крышкой и на небольшом огне оставить тушить.
4
Пока тушится мясо чистим и нарезаем картофель,крупными кубиками.Если взяли говядину,то тушить мясо немного дольше.Пробуйте,чтоб было мягким.
5
В тушеное мясо добавляем порезанный картофель,ещё немного подсаливаем по вкусу.Посыпаем кавказскими травами и перемешиваем картофель с мясом и луком.Оставляем тушиться до готовности картофеля.Переодически помешиваем,чтоб не подгорало,если это делается в обычной кастрюле.Если в скороварке,то нужно ещё немного добавить водички,чтоб была вровень с картофелем,закрыть крышку и через 10-15 минут будет готово,в прочем вы почувствуете по запаху.
6
В последние минуты тушения добавить лавровый лист.
7
Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
