Турецкие булочки ачма с укропом

Name: Турецкие булочки ачма с укропом
Ingredients: теплого молока; теплой воды; растительного масла; сливочного масла комнатной температуры; соли; сахара; яйца (1желток на поверхность); сухих дрожжей; муки; Пучек укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Altuhova

Еще один вкусный рецепт булочек

Ингредиенты

теплого молока 2 стакана

теплой воды 1/2 стакана

растительного масла 1 стакан

сливочного масла комнатной температуры 1 ст.л

соли 1 ст.л

сахара 3 ст.л

яйца (1желток на поверхность) 2

сухих дрожжей 1 пачка

муки 8 стаканов

Пучек укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи и сахар положить в емкость для замеса. Добавить молоко и воду. Оставить на 5 минут. Затем, добавляем все остальные ингредиенты, муку добавляем потихоньку, тесто должно получиться мягким. Добавляем мелко рубленный укроп. Замесите ещё раз, оставте на полчаса.

Смажьте руки и место, где будете делать, маслом, чтобы тесто не прилипало, сделайте шарики размером с мандарин. В каждом сделайте небольшое углубление и положите сливочное масло. Руками распластайте в лепешку и сверните в рулон. Перекрутите и сформируйте амчу.

Выложите на противень. Яичный желток взбейте и смажте им булочки. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть ещё полчаса. Выпекать при 180-190°, до золотистого цвета. Достать из духовки и накрыть на 5 минут влажной тканью. Булочки хранить в пакете.

...