Гороховый суп с тыквой и копченостями

Горох залить кипятком минут на 5, потом промыть холодной водой. Поставить на плиту отвариваться.

👉 Через 30 минут картофель порезать кубиками и добавить к гороху. Параллельно пожарить на сковороде лук до золотисто-колосистого состояния.

👉 Взять сырую ножку курицы, очистить от кожи, мясо порезать и добавить к обжаренному луку, а косточку с оставшимся мясом кинуть к гороху.

👉 Для пикантности далее к луку и курице пошла копченая куриная грудка, ее предварительно конечно порезать на произвольные кусочки.

👉 Туда же на сковороду спустя пару минут тыкву кубиками. У меня была замороженная. Специи на свое усмотрение и 1 ложка томата. Всё это жарим минуту на максимальном огне, чтобы не превратить тыкву в кашу и добавляете в кастрюлю, где уже 45-50 минут в общей сложности варятся горох с картофелем. Варим еще 3-5 минут.

Украшаем зеленухой, можно добавить сметану.