Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана🏃🏼♂️
На просторах интернета у Натальи Машика есть такой рецепт японских булочек, я решила...
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 400 г
- Соли 1 ч. л.
- Яйцо 1
- Танджунг
- Молока 100 мл
- Муки 20 г
- Опара
- Мо молока теплого 160
- Сахара 2 ст. л.
- Дрожжей 11 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Сначала приготовим танчджен (я назвала клейстер😁)100г молока и 20г муки. В молоко высыпаем муку и перемешиваем до однородности. На медленном огне, помешивая, превращаем массу в клейстер. Отставить остывать до комн. темп.
2
В 160 мл молока тёплого, добавить дрожжи и две ст.л. сахара, отставить на 10 мин.
3
В миску просеять 400г муки, 1 ч.л. соли, одно яйцо, дрожжи и остывший клейстер. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и в тёплое место на 1,5 часа.
4
Через 1,5 часа делим тесто на шарики и формируем булочки с любой начинкой не жидкой. Готовые булочки смазать взбитым яйцом. должны ещё подняться мин. 20 и в духовку на 20 мин и 180*
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891356
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
