Щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина 🌺
Вкусно, сытно, аппетитно😉 Для разнообразия, на обед - самое то👍
Ингредиенты
Вода 2,5 литра
Мясо любое, у меня свинина на косточке 600 гр
Капуста квашеная 500 гр
Морковь 150 гр
Лук репчатый 150 гр
Картофель 250 гр
Томатная паста 50 гр
Масло сливочное 20 гр
Масло растительное 50 гр
Лавровый лист
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо промыть, залить водой и варить на медленном огне.
2
Капусту отжать, если она кажется вам слишком кислой, промыть холодной водой. Я не промываю. Переложить в небольшую кастрюлю, залить 200 мл воды, добавить сливочное масло и тушить, на небольшом огне 50-60 мин.
3
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до мягкости, добавить томатную пасту, перемешать и подержать на огне ещё 2-3 мин.
4
Картофель порезать произвольно, как вам нравится.
5
Когда бульон сварится, добавить к нему картофель и продолжать варить до готовности картофеля. Выложить в бульон зажарку, капусту, лавровый лист, посолить. Варить на среднем огне ещё 10 -15 мин.
6
Всё готово.
Дать щам настояться. Подавать со сметаной, зеленью, кто с чем предпочитает. Приятного аппетита!😋
5480
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!