Перец фаршированный

Рис отвариваем. Мясо,часть лука и чеснок перекручиваем на мясорубке.

В фарш добавляем рис и специи (Соль,перец,сушеный чеснок).

Перец моем,разрезаем пополам, удаляем середину и перегородки, моем внутри.

Для заливки лук и морковь обжариваем,остужаем. Добавляем томатную пасту и майонез. Разбавляем водой,добавляем специи по вкусу.

Половинки перца начиняем мясом, выкладываем в форму,заливаем соусом и ставим в духовку при 180° на 40-50 минут в зависимости от размера перца.

За 10 минут до конца посыпаем сыром. Приятного аппетита!