Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vanda 🏃♂️
В сибирской деревне, где я родилась, пекли пироги с целой рыбой. В пирог клали целых...
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто (рецепт на моей странице)
- сельди свежемороженные 3-4 шт
- лука 4 шт
- лавровый лист 2-3 шт
- соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Раскатать два сочня - побольше и поменьше. Больший положить на смазанный противень и сделать бортики.
2
Сельдь почистить, помыть, отрезать головы, хвосты и плавники. Каждую рыбину разрезать поперёк на две половинки. Сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить приправу и растит. масло. Перемешать. Лук порезать кольцами или полукольцами.
3
Лук разложить по нижнему пласту теста, сверху разместить половинки селёдок. Положить лавровый лист. Накрыть вторым сочнем и защипать края. Накрыть полотенцем и убрать на 20-30 минут на расстойку. Затем поставить в духовку на 45 минут при 200°.
4
За 10 минут до готовности вынуть из духовки и смазать маслом. Готовый пирог снова накрыть полотенцем и дать немного постоять. При подаче на стол надрезать по краям и снять "крышку" с пирога. Получается сочный и ароматный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
