Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: капуста; морковь; луковица; соль,перец; раст.масло; томатной пасты; тесто:; теплого кефира; сухих дрожжей; сахара; соли; яйцо; растопленного сливочного масла; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Очень люблю пироги с капустой,но не люблю,когда много теста,поэтому всегда готовлю...

Ингредиенты

капуста 1 вилок

морковь 1

луковица 1

соль,перец

раст.масло

томатной пасты 2-3 ч.л

тесто:

теплого кефира 300 мл

сухих дрожжей 2 ч.л

сахара 1,5 ч.л

соли щепотка

яйцо 1

растопленного сливочного масла 50 гр

мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту шинкуем,морковь трем на терке,лук мелко нарезаем.В мультиварке ставим режим "жарка" обжариваем лук затем морковь.Ставим режим тушение,добавляем капусту,полстакана горячей воды и ставим режим "тушение" на 1,5-2 часа.За полчаса до готовности добавляем 2-3 ч.л томатной пасты и специи

В теплый кефир добавляем дрожжи и сахар,оставляем на 20мин. Затем добавляем соль,сливочное масло,яйцо,муку и замешиваем тесто.Убираем в теплое место на 1 час.

Раскатываем из теста пласт толщиной не более 5мм,выкладываем его на смазанную сливочным маслом форму и раскладываем начинку.Сверху накрываем другим пластом,защипываем края,смазываем раст.маслом и ставим выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40мин.

Готовый пирог смазываем раст.маслом.Всем приятного аппетита!!!!

...