Суп с воздушными фрикадельками (сразу два варианта)

Name: Суп с воздушными фрикадельками (сразу два варианта)
Ingredients: Куриной грудки; луковица; чеснока; яйцо; муки из овсяных отрубей; Соль, перец, куркума, сушеная зелень,; Бульон куриный; Картофель; Морковь; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

Два супа одновременно, для внука и для меня (я на ддиете) готовить себе и всей семье...

Ингредиенты

Куриной грудки 300 гр.

луковица 1

чеснока 2 зубчика

яйцо 1

муки из овсяных отрубей 2 ст.л.

Соль, перец, куркума, сушеная зелень,

Бульон куриный

Картофель 1

Морковь

Лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку помыть, снять жилки и пленки, порезать кусочками сложить в блендер разбить на небольшой скорости, добавить остальные ингредиенты и взбить ещё раз

Посолить, поперчить, перемешать. Фарш получается очень воздушный

Разлить готовый бульон на две небольшие кастрюли, обе ставим на огонь, в одну добавляем мелко нарезанный картофель, морковь и лук обжарить на сливочном масле, в другую кладём все сырое мелко нашинкованное. Далее мокрыми руками делаем из фарша небольшие шарики, и кладём в одну и в другую кастрюлю поочередно, можно делать разного размера (по желанию), варим до готовности фрикаделек. Во вторую кастрюлю за 5 мин. До выключения добавить ширатаки (любой вариант, у меня лапша)