
Утка запеченная с яблоком и апельсином в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Утка с яблоками и апельсином в духовке — блюдо классическое, всеми любимое, и...
14 часов
3 порции
3
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимон 1/2
- Апельсин 1 шт.
- Яблоко кисло - сладкое 1 шт.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Бальзамический уксус 1 ст. л.
- Мёд 1 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Срезаем лишний жир, обрезаем кончики крыльев утки. Промываем утку и даем обсохнуть. Выжимаем столовую ложку лимонного сока.
Смешиваем соль, оливковое масло, бальзамический уксус, черный молотый перец, лимонный сок, мёд, соевый соус.
Натираем утку смесью снаружи и внутри.
Герметично упаковываем утку и отправляем мариноваться минимум на 12 часа в холодильник (лучше сутки).
2
По прошествию суток достаем утку с холодильника.
Нарезаем на части яблоко и апельсин.
Фаршируем утку.
Зашиваем или скрепляем брюшко утки. Заворачиваем утку в 2-3 слоя фольги и отправляем выпекаться при 160 градусах на 2 часа.
Достаем утку, разрезаем фольгу и тушку смазываем растопленным жиром. Отправляем утку запекаться при 200 градусах на 20 минут.
Утка готова!
3
Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/EbMkpgy6fSs



4.91271
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)