Бисквитный рулет с бананом и вишней

1. Яйца берем холодные. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до устойчивой пены не меньше 10минут. ✓2. Желтки взбиваем с 4 ст л сахара. Добавляем к взбитым желткам муку и разрыхлитель, всё хорошо перемешиваем. ✓3. Затем, постепенно вводим белки и аккуратно все смешиваем. ✓4. Противень застелить пекарской бумагой, и сделать бортики. Выливаем тесто и равномерно распределяем его по противню. ✓5. Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусах, 15 минут.

✓6. Сразу же, горячий бисквит, прямо с бумагой, сворачиваем в рулет. И оставляем остыть примерно 15 минут. ✓7. После того как остынет бисквит пропитываем сахарным сиропом или кампотом, у меня кампот от @domashnie_zagotovki_07 ✓8. Для крема смешать сметану, творожный сыр(Hochland) и 2 ст л сахара. Бисквит намазать кремом и с одной стороны, с которой начинаем заворачивать рулет, кладем банан.

✓9. Сворачиваем наш рулет. ✓10. Сверху поливаем рулет растопленным шоколадом или тем же кремом и украсить на свой вкус. Приятного аппетита 😘😘😘👍