Пирожки с капустой жареные

Начинка: обжарить капусту, добавить в нее сырое яйцо, хорошо размешать, чтобы яйцо взялось. Остудить

Тесто разделить на равные кусочки, из которых формируем лепешечки. На середину каждой лепешечки выкладываем начинку, хорошо защипываем края. Обжариваем в масле на среднем огне с двух сторон до готовности

Тесто: 700 мл воды, 0,5 ст.сахара, 1 ст.л соли, пакетик дрожжей, 1,2 кг муки. Замесить, накрыть пленкой или полотенцем. Обмять 2-3 раза.

Https://cookpad.com/ru/recipes/6085887-sosiski-v-tiestie-i-pirozhki-iz-univiersalnogho-tiesta?via=sidebar-recipes рецепт теста можно посмотреть здесь