Жареный картофель пластиками

Картошку почистить и вымыть. Нарезать тонкими ломтиками, обсушить с помощью полотенца.

На сковороду налить немного растительного масла, разогреть, положить пластики картошки, но не все сразу, а сколько поместится на сковороде. Когда картофель подрумянится, только тогда посолить, можно присыпать любимыми специями, у меня сушёный базилик. Одну порцию пожарили, следующую... Не мешать, а только перевернуть, когда низ зарумянится. Главное - не накрывать картофель крышкой!

Вот такая вкусная, румяная картошка получилась! К ней отлично подойдут свежие или консервированные овощи. Приятного аппетита!

Совет: чтобы картошка получилась румяной и хрустящей после нарезки промойте хорошо в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал и обсушите с помощью полотенца. Соль добавляют в самом конце, когда картофель уже совсем готов. крышкой не накрывать.