Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сало по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Филина
Ингредиенты
- Сало с прослойкой 1 кг
- Перец горошек
- Лавровый лист
- Чеснок 1 головка
- Соль 300-500 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Покупаем на рынке сало. Проверяем с помощью ножа. Если входит плавно, то берём.
2
Дома промываем и нарезаем на части длиною 10 см
3
Берём вместительный контейнер или миску и насыпем на дно солевую подушку (примерно половину из заготовленной)+нарезанный чеснок+ перец+лавр. Складываем сало друг к другу. Сверху сыпем оставшуюся соль и специи. Оставляем на пять дней. Периодически заглядываем и подсыпаем соли.
4
Сало мы не пересолим. Оно возьмёт сколько ему нужно.
5
После просолки промываем и складываем по пакетам. И в заморозку.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
