Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карри из овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#подарокалександру Вкусные нотки Индии, ароматное блюдо
6 порций
Ингредиенты
- Средний кочан цветной капусты 1
- Сладких болгарских перца 2
- Картофеля 4
- Моркови 1-2
- Зелёной фасоли 200 г
- Помидора 2
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснока 1 гол.
- Свежего корня имбиря 2 см
- Молотого кориандра 0,5 ч. л.
- Семян зиры 1 ч. л.
- Сладкой паприки 1 ч. л.
- Куркумы 1 ч. л.
- Порошка карри 1 ч. л.
- Соль
- Топленое масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты
2
У капусты удалить листья, разобрать на соцветия, картофель почистить и крупно нарезать, морковь почистить и нарезать кружочками.
3
Подготовленные овощи уложить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 15 минут, затем откинуть на дуршлаг.
4
Очистить и измельчить лук, имбирь чеснок. Сладкий перец почистить и нарезать средними кусочками. Помидоры надрезать крест-накрест опустить в кипящую воду и сразу в холодную, удалить кожицу и мелко нарезать.
5
В сковороде вок разогреть топленое масло, обжарить 3 минуты лук, имбирь, чеснок и болгарский перец, добавить все специи, помидоры и влить 150 мл горячей воды, довести до кипения.
6
Положить в вок картофель, капусту, морковь и зеленую фасоль, аккуратно перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 15 минут.
7
Подать горячим.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91300
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
