Безе меренги 🍭😍🥳

Name: Безе меренги 🍭😍🥳
Ingredients: яичных белка; Кукурузный или картофельный крахмал; лимонной кислоты; соли; Сахарная пудра; Миксер; Кондитерские пакеты и насадки

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#подарокалександру#сладкоежки#рецептыдетям Совет: 1) Белки должны быть...

Ингредиенты

яичных белка 4

Кукурузный или картофельный крахмал 50 гр

лимонной кислоты Щепотка

соли Щепотка

Сахарная пудра

Миксер

Кондитерские пакеты и насадки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. В белки добавить щепотку лимонной кислоты и соли. (Лимонной кислоты совсем чуть-чуть) В другой миске смешать сахарную пудру и крахмал.

Белки взбивать около 5 минут, затем постепенно добавить крахмал с пудрой. Взбивать до твёрдых пиков, у меня в общей сложности получается около 15 минут.

Затем переложить массу в кондитерский пакет с насадкой и выдавливать на пергаментную бумагу для запекания.

Духовку заранее разогреть на 130 градусов. Поставить меренги в духовку на 5 минут, после пяти минут убавить градусы до 100 и оставить на 60-90 минут. Меренги готовы, когда они с легкостью отстают от бумаги И затвердеют !