Фарш с осенними овощами и рисом

Name: Фарш с осенними овощами и рисом
Yield: 2
Ingredients: Средняя луковица; Стебель сельдерея; Сладкий перец; Баклажан; Средняя морковь; Чеснока; Говяжьего фарша; Томатной пасты; Риса длиннозерного; Воды; Соль по вкусу; Консервированная кукуруза; Петрушки небольшой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья ✈

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средняя луковица 1
Стебель сельдерея 1
Сладкий перец 1
Баклажан 1
Средняя морковь 1
Чеснока 3 зуб.
Говяжьего фарша 600 г
Томатной пасты 1 ст. л.
Риса длиннозерного 150-200 г
Воды 350 мл
Соль по вкусу
Консервированная кукуруза 200 г
Петрушки небольшой 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко рубим лук. Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками поперек. Баклажаны, перец и морковь нарезаем мелкими кубиками со стороной 0,5-0,7 см. Мелко рубим чеснок. В сотейнике на средне-сильном огне разогреваем 2 ст. л растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем чеснок, морковь, перец и баклажан и жарим еще 3-4 минуты.

Добавляем чеснок, морковь, перец и баклажан и жарим еще 3-4 минуты. Добавляем фарш и жарим, помешивая, пока он не потеряет розовый цвет. Добавляем томатную пасту и готовим, помешивая, еще минуту. Добавляем рис. Перемешиваем, вливаем воду и соль по вкусу. Доводим до кипения и готовим под крышкой на небольшом нагреве до готовности риса, около 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавляем кукурузу.

В готовый рис добавляем мелко нарубленную петрушку. Подаем. Приятного аппетита!

...