"Домашний торт"

Приступаем к тесту. Взбиваем наши яйца до густой пышной пены. Добавляем к ним сахар и тщательно взбиваем миксером.

Отправляем стакан муки в нашу массу, перемешиваем. Добавляем далее стакан кефира+ стакан варенья. Все перемешиваем. Далее отправляем соду, все перемешиваем хорошо и отправляем второй стакан муки(муки всегда уходит разное количество, поэтому сначала отправляем пол стакана муки и перемешиваем) и все тщательно до однородности взбиваем. Тесто не должно получиться слишком густым, должно быть чуть гуще чем на бисквит.

Берём форму для выпечки, дно застилаем пергаментом или смазываем маслом. Выливаем наше тесто, разравняли и отправляем в разогретую духовку до 170°С на 25-30 минут(смотрим по готовности)

Готовый бисквит пока он теплый разрезаем на 2-3 коржа(у кого как подойдёт)

Сметану перемешиваем с сахарной пудрой. Начинаем смазывать коржи и собирать наш торт. Сверху украшаем тёртым шоколадом.

Торт готов его можно подавать и сразу резать, пробовать. Он будет мягкий и пропитанный уже сейчас. А можно на пару часов отправить в холодильник, тогда будет ещё вкуснее. Обязательно побалуйте своих домашних этим тортиком, он быстрый и безпроигрышный вариант всегда 😋😋😋