Суп "Заманивание женихов"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Адищева
Рецепт от Нелли Кобзон, вдовы Иосифа Кобзона. Она им делилась несколько лет назад в...
Ингредиенты
Для супа:
- шампиньоны 10 шт
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- сливочное масло 100 гр
- куриная печень 300 гр
- зеленый горошек (замороженный, НЕ консервированный) 200 гр
- шалфей 1 веточка
Для галушек:
- мука 1 стакан
- яйца 2 шт
соль
немного кипятка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим грибы минут 20-30, затем достаем их из бульона, мелко крошим и пассеруем на сливочном масле вместе с луком и морковью.
2
Овощную смесь опускаем в бульон, добавляем веточку шалфея (это важно!)
3
Туда же кладем порезанную на пополам куриную печень и зелёный горошек.
4
Теперь лепим галушки: высыпаем в миску 1 стакан муки, добавляем 2 яйца и немножко кипятка, чуть-чуть подсаливаем.
5
Все это тщательно перемешиваем, лепим галушки и опускаем их в суп. Солим по вкусу.
6
Варим ещё минут 10-15. Готово!
7
Разливаем по тарелкам, заправляем сметаной, смешанной с лимонным соком и посыпаем зеленью (укроп, петрушка)
4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!