Русская кухня Тефтели

Тефтели мясо - овощные

Name: Тефтели мясо - овощные
Ingredients: мясного фарша; капусты свежей; луковица; морковь; сладкий перец; томата или разведённой томатной пасты; риса (200 мл); соль, перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Черненко

#люблюмясо #тефтели Эти тефтельки можно приготовить в духовке и в мультиварке. Оба...

Ингредиенты

мясного фарша 500 гр
капусты свежей 200 гр
луковица 2
морковь 1
сладкий перец 1
томата или разведённой томатной пасты 300 мл
риса (200 мл) 1 стакан
соль, перец По вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде в пропорции 1:2. Остудить.

Одну луковицу очистить. Капусту и лук мелко нарезать.

Смешать фарш, лук, капусту и рис, посолить и поперчить. Хорошо вымешать.

Обжарить на сковороде оставшуюся луковицу, морковь и сладкий перец до мягкости. Влить томат или разведенную томатную пасту, посолить и поперчить и протушить ещё минут 5-7.

Дальше два варианта приготовления: в духовке и в мультиварке. Если готовить будете в духовке, на дно формы для запекания вылить половину томатной заправки, затем в один слой выложить сформированные из фарша тефтели. Сверху полить оставшимся количеством томатной заправки. Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут. При подаче добавить сметану.

Если готовить будете в мультиварке, на дно чаши мультиварки вылить половину томатной заправки, распределить по дну чаши в один слой сформированные из фарша тефтельки, полить их оставшейся половиной томатной заправки, и на каждую тефтельку выложить по чайной ложке сметаны. Готовить в режиме "Запекание" один цикл.

Приятного аппетита!

...