1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Очень вкусно, часто готовлю, нравится всей семье, особенно детям.
Ингредиенты
- Фарш (говядина+свинина) 700 г
- Рис 2/3 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томат 1 стол. ложка
- Сметана 3 стол. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Мука 1 стол. ложка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Сначала приварим рис: рис промыть и засыпать в кипящую воду, дать закипеть, и откинуть на дуршлаг. И подготовим пассеровку: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, на разогретой с растительным маслом сковороде спассеровать лук и морковь, добавить томат и потушить все вместе, и остудить.
2
В фарш добавить рис и половину пассеровку, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
3
Из готового фарша сформовать тефтельки, обвалять их в муке, сложить в сковороду, смазанную маслом и запечь в духовке 20 минут (я запекала в аэрогриле).
4
Пока запекаются тефтели приготовим соус: в оставшуюся половину пассеровки добавляем сметану, потушить, влить 0,5 л воды, посолить и поперчить по вкусу, добавить прокаленную муку, размешать чтобы не было комочков, дать закипеть.
5
Запечённые тефтели переложить в кастрюлю, залить соусом и проварить минут 20-30. Все тефтели готовы. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891376
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
