Жаркое в горшочке с грибами

Мясо промыть нарезать кусочками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Лук очистить и нарезать не очень тонко. Обжарить с мясом до золотистого цвета.Посолить, добавить специи.

Далее выкладываем нарезанные грибы и жарим минуты 2.

Картошку почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить 5 минут с мясом и грибами.

Переложить картошку с мясом по горшочкам.

Сметану посолить, поперчить.Добавить к сметане натертый на крупной терке сыр. Перемешать.

В каждый горшочек положить по несколько столовых ложек сметаны с сыром. Накрыть крышками и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час.

Когда жаркое в горшочках готово, достать из духовки. Подавать можно прямо в горшочках или переложив на тарелки.