Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
#сладкоежки#брауни #торт
Ингредиенты
- Яйца 7 шт.
- Сахар (для белков отдельно по весу) 200 г
- Какао 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 6 ст. л.
- Кефир 250 мл
- Сода или разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 250 г
- Ганаш:
- Молоко 1 стак.
- Сахар 4 ст. л.
- Какао 4 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Этот на форму размером 28 см. У 4 яиц отделяем белки и убираем в холодильник. Оставшиеся яйца взбиваем с сахаром постепенно добавляем (просеивая через сито) остальные ингредиенты. Наливаем в форму застеленный бумагой для выпечки и в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 30- 40 минут или до сухой шпажки.
2
Взбиваем белки (если у вас 100 грамм белков то добавляем 200 грамм сахара) с сахаром до устойчивых пиков.
3
Готовому бисквиту даём немного остыть и убираем бумагу, выкладываем взбитые белки. И в духовку включая верхний обогрев на 100-150 градусов. Оставляем пока сверху будет корочка а внутри останется мягким.
4
Сверху покрываем ганашем или растопленым шоколадом. Рецепт ганаша: холодное молоко перемешиваем с какао добавляем сахар всё перемешиваем добавляем крахмал и варим до нужной конструкции. Удачи всем😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
