Тушеная говядина

Name: Тушеная говядина
Ingredients: говядины без кости; луковица; морковь; томатной пасты; приправы "Для мяса"; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#марафон Прекрасное блюдо к ужину

Ингредиенты

говядины без кости 1 кг
луковица 1
морковь 1
томатной пасты 1 столовая ложка
приправы "Для мяса" 1 пачка
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину для тушения лучше всего брать с соединительной тканью и небольшим количеством жира. Говядину надо хорошо помыть и порезать небольшими кусочками. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

В кастрюле разогреть 1 столовую ложку растительного масла и поджарить там лук. Затем положить натертую морковь и обжарить ее вместе с луком. После этого к моркови и луку положить томатную пасту и приправу и все слегка обжарить.

Затем выложить в кастрюлю мясо, перемешать и залить все кипятком так, чтобы вода покрывала мясо. Довести все до кипения и тушить на медленном огне до готовности мяса (примерно часа 2). Подавать тушеную говядину можно с гарниром из отварного риса.

...