Запеченое мясо в фольге

Лук и чеснок измельчаем в блендоре. Мясо посыпаем адыгейской солью с травами, перчим по вкусу и обмазываем измельченной смесью лука и чеснока.

Я это делаю с вечера и оставляю мариноваться до утра.

На противень кладу крест накрест фольгу, на неё промаринованное мясо и заворачиваю, сперва в один кусок фольги потом во второй.

Ставлю в духовку на 1,5 часа. За 15 минут до готовности открываю фольгу, чтобы подрумянить.

Всё готово. Приятного аппетита.