Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капустник с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Z 🏃♂️
Вкусный пирог, для тех кто любит капусту с рыбой.#марафон
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 400 грамм
- яичный желток 1
- сливочного масла 180 грамм
- сметаны 150 грамм
- сахара 1 ч.л.
- соли 0.5 ч.л.
- Для начинки:
- свежей капусты 1 кг.
- морковь 1
- луковица 1
- специи и соль по вкусу
- растительного масла для жарки 3 ст.л.
- вареной рыбы или баночка консервированной 300 грамм
- белка (по рецепту белки не добавляются, но я их использую) 2
- Для смазки:
- яичный желток 1
- молока или воды 1 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В просеянную муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем добавить соль, сахар, все перемешать. Добавить желток и сметану, замесить тесто. Убрать в холодильник пока готовится начинка.
2
Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле до готовности, посолить, добавить специи, остудить. Добавить измельченную рыбу, два яичных белка, все перемешать(чтобы не думать куда деть два белка от яиц, я их тоже добавляю в начинку)
3
Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и поместить его в смазанную маслом форму (или застланную бумагой), чтобы оно покрыло дно и бортики. Выложить начинку. Раскатать вторую часть теста и накрыть им пирог, защипать края, сверху сделать крестообразный надрез. Смазать верх пирога яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
