Ламанцы "Пальчики оближешь"

Просеять муку, влить в неё масло, всыпать соль и ванильный сахар, положить сметану и в неё - соду, всё перемешать. Замесить тесто, добавив по -немногу воду, столько, чтобы тесто получилось по густоте как на вареники. Расстойки не требуется, сразу раскатать в лепешку, уложить на противень или сковороду. Ножом не разрезать, а наметить линии будущих разломов по всей поверхности лепешки.

Запекать 15 минут при t 160. Готовый пласт вынуть, снять со сковороды, чтобы быстрее остывал. Когда рука станет терпеть t, разломать по намеченным линиям на отдельные печенья.

Для обливки смешать мак с вареньем или сиропом, добавить немного кипятка, поварить всё это 10 минут. Снять с огня, искупать в этой массе наши ламанцы, выложить из на решетку, чтобы подсохли - и вкуснейшее лакомство для вашей трапезы готово!