Хек в кляре с гарниром из тыквы

Рыбное филе замариновать в соке одного лимона с добавлением специй для рыбы и солью - на 30 мин

В это время почистить тыкву от кожуры и семечек. Порежьте на небольшие кусочки и закиньте на сковороду Заправьте сливочным маслом, солью, паприкой и чесноком - обжаривать 15-20 мин до красивой золотистой корочки

Возвращаемся к рыбе Делаем обвалку: мука -> яйцо -> мука И кладём рыбку на предварительно разогретую сковороду, добавляем подсолнечное масло.

Обжариваем рыбу до хрустящей корочки с каждой стороны - по 10-15 минут

Приятного аппетита!