Тушёная свинина с кабачком🥩

Кабачок моем, очищаем от кожуры, режем кружочками. Чеснок чистим, пропускаем через пресс. Кабачки солим, перчим, добавляем немного майонеза и немного чеснока, перемешиваем. Оставляем.

Переходим к мясу, моем, просушиваем бумажным полотенцем, далаем поперечные надрезы, расстоянием через 1-2 см. Натираем солью, перцем, кориандром, чесноком и майонезом. В надрезы выкладываем колечки кабачка. Оставляем на 20 минут мариноваться. Затем отправляем тушиться в разогретую духовку до 180 градусов, традиционный режим на 1-1,5ч. Тушеное мясо с кабачком готово! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92