Мясные тефтели в картофельной шубке

Name: Мясные тефтели в картофельной шубке
Ingredients: Фарш говяжий; Лук белый; Картофель; Лук зеленый; яйца; Сливочное масло; Петрушка, укроп; Чеснок; Твердый сыр; Специи к мясу, зира, черный,перец, паприка; Специи к картофелю паприка, куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Вкусный и полезный ужин

Ингредиенты

Фарш говяжий 800 г

Лук белый 1 шт

Картофель 1500 г

Лук зеленый 2-3 веточки

яйца 3

Сливочное масло 50 г

Петрушка, укроп по 1 пучку

Чеснок 2 зубочка

Твердый сыр 150 г

Специи к мясу, зира, черный,перец, паприка

Специи к картофелю паприка, куркума

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком. Добавить специи и яйцо. Добавить зелень, посолить. Картофель отварить, добавить сырое яйцо, сливочное масло, чеснок и зелень. Превратить в пюре.

Из фарша формируем тефтельки, вовнутрь кладем кусочек сыра. По желанию можно тефтельки обжарить и остудить. Будет вкуснее. Но у меня более диетический вариант. Теперь заворачиваем наши тефтельки в картофельное пюре.

Выкладываем, тефтели, на противень, смазанный растительным или сливочным маслом, (я, смазала оливковым). Смазываем их сверху желтком или сметанкой. Так же можно сливками. Запекаем при 200 градусах около 35-45минут. До легкого подрумянивания. Подаем горячими.

Пошаговый видео рецепт смотрите тут https://youtu.be/ceP_g7eAB6s

...