Острый суп пюре из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гичева 🌳
Теплый суп для плохой погоды
Ингредиенты
- Цветной капусты Кочан
- Картофелины 2-3
- Луковица
- Морковь
- Имбиря Немного
- Кокосового молока 200 мл
- Специи: черный перец, куркума, перец чили, карри
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Очищаем лук, морковь, картофель, имбирь. Лук и морковь мелко режем, обжариваем на подсолнечном масле с имбирем. Имбирь через пару минут вынимаем, доливаем воду или овощной бульон, как только закипит - добавляем картофель.Варим около 5 минут.
2
Разбираем капусту на соцветия и добавляем в суп, добавляем специи, варим до готовности. За 5 минут до готовности добавляем кокосовое молоко, солим. Пробиваем блендером, даем закипеть и выключаем.
3
К супу хорошо идут сухарики и семена. Сухарики готовим в духовке, сбрызнув подсолнечным маслом с добавлением веточки тимьяна и нескольких не очищенных долек чеснока. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82135
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
