Торт "Панчо" с клубникой

Печем бисквит.

4 яйца взбить с 1 ст сахара до полного растворения.

Продолжая взбивать, понемногу добавляем 1 ст муки.

Я пеку в мультиварке 80 мин на режиме выпечка, и еще оставляю в чаше минут на 15.

Сметану смешать с сахаром и поставить на полчаса в холодильник- сахар растворится!

После того как остынет, отрезаем примерно 1/3 снизу и промазываем клубничным соком (размять шт 4 с сахаром) и сметанным кремом.

Оставшийся бисквит режем на квадратики.

Каждый квадратик обмакнуть в сметанный крем и теперь художественно выкладываем на нижний корж, добавляя во все дырочки клубнику, разрезанную на кусочки.

Сверху обмазываем сметанным кремом и посыпаем тертым шоколадом, можно орехами.

Можно приступать к чаепитию!