Гречневый суп классический

В кипящий бульон Добавьте в лавровый лист, доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в бульон. Варите на медленном огне в течение 10 минут

Гречневую крупу промойте в прохладной воде, добавьте её в суп.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Для зажарки очистите морковь, лук. Морковь натрите на тёрку Мелко нарежьте лук и пассеруйте до золотистого цвета на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте в суп и варите 5 минут.

Мелко нарубите зелень, добавьте её в суп, посолите, поперчите по вкусу, снимите с огня и дайте настоятся пару минут.

Приятного аппетита!